ความแตกต่างระหว่างการเรียนเชฟที่ Le Cordon Bleu VS TAFE

Updated: Feb 27, 2021

หลายคนอาจเคยสงสัย เรียนเชฟที่ไทยกับที่ออส อันไหนคุ้มค่า หรือใช่ทางกว่ากัน! วันนี้แอดมินเลยจะมาเปรียบเทียบคร่าวๆในเรื่องหลักสูตร ราคาค่าคอร์ส ระยะเวลาเรียนต่างๆ เพื่อจะได้เอาไว้เป็นตัวเลือกสำหรับใครที่เดินต่อในเส้นทาง 'เชฟ'



 


Le Cordon Bleu at #Thailand

หลักสูตร : หลักสูตรประกาศนียบัตร การประกอบอาหารคาว / ขนมหวาน/ ขนมอบ / ครัวไทย

ส่วนใหญ่นิยมคอร์ส Grande Diplome เป็นการรวมเอาไว้ระหว่างคอร์สประกอบอาหารคาวและขนมอบ

ใบรับรอง : มีใบ Certificate

ค่าใช้จ่าย : 482,500 - 697,500 ฿ (800,000฿ สำหรับคนไทยที่อยากไปเรียนสาขาออสเตรเลีย)

ระยะเวลา : เรียน 6 – 15 เดือน

ภาษาที่ใช้ : สอนเป็นภาษาอังกฤษ มีล่ามแปลไทย

เงื่อนไข : อายุ 17 ปีขึ้นไป มีวุฒิม.3 +

ศิษย์เก่า : ป็อก ปิยะธิดา - โย่ง อาร์มแชร์


ข้อดี : เรียนอยู่ไทย อาจลดค่าใช้จ่ายด้านการอยู่อาศัย กิน-อยู่ และสำหรับใครที่อยากต่อยอดเส้นทางร้านอาหารหัวกะทิในไทย รวมถึงโกอินเตอร์ในอนาคต


คอร์สยอดนิยม ได้แก่ Le Grande Diplome (การประกอบอาหารคาวและและขนมอบ) ระยะเวลาเรียน 15 เดือน

.

--------------------------------------------------------------

.

TAFE at #Australia

หลักสูตร : Certificate III in Commercial Cookery – Certificate II in Kitchen Operations – Certificate II in Asian Cookery – Certificate II in Baking

ใบรับรอง : มีใบ Certificate

ค่าใช้จ่าย : 275,000 - 343,000 ฿

ระยะเวลาเรียน : 6 เดือน – 2 ปี

ภาษาที่ใช้ : สอนเป็นภาษาอังกฤษล้วน

เงื่อนไข : ในบางคอร์สเช่น Certificate VI หรือ Diploma จะต้องผ่าน Certificate III ก่อน + ผลภาษา ศิษย์เก่า : เชฟเอียน Iron Chef Thailand


ข้อดี : ได้ฝึกภาษาในตัว สำหรับคนชื่นชอบการสัมผัสจากวัฒนธรรมจริง ได้โกอินเตอร์ เหมาะแก่คนที่อยากไปเป็นเชฟในต่างแดน


คอร์สยอดนิยม ได้แก่ Certificate III in Commercial in Cookery ระยะเวลาเรียน 9 – 24 เดือน


 

แถม! หลักสูตรระยะสั้นด้านการทำอาหาร


◾️ Le Cordon Bleu

✔️ เริ่มต้น 5,900฿

✔️ ระยะเวลา 4 – 6 ชั่วโมง

✔️ Official Website: Click

.

◾️ TAFE

✔️ เริ่มต้น 4,000฿

✔️ ระยะเวลา 1 วัน ++

✔️ Official Website: Click



 


 

ทั้ง 2 สถาบันมีข้อดีที่ต่างกัน สำหรับคนที่ชื่นชอบและอยากลงเรียนเพื่อเดินต่อในเส้นทางการทำอาหารจริงๆจังๆ ก็สามารถพิจารณาด้วยตนเองเบื้องต้นได้เลย 'เรียนที่ไหนก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะต่อยอดด้านไหนในแบบที่ใช่ทางของเรา'


 

0 comments